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赛立信通信研究:有空去买菜  

2015-09-22 14:48:36|  分类: 赛立信研究观点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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赛立信通信研究:有空去买菜 - 赛立信竞争情报 - 赛立信竞争情报

买菜、做饭,是日常生活中我们从母亲口中听过最为动人而又熟悉的话语之一。想吃,必定要去买。想买,就要去菜市场。作为一名典型的单身80后,我想我对菜市场的态度也代表着广大80后的心声——拒绝菜市场,拒绝脏乱差,拒绝污水横流。传统菜市场给我们的印象总让人有一种避之则吉的感觉。但“民以食为天”,对美食的热爱和追求是中国人,尤其是广东人拥有的一种与生俱来的特质。将传统菜市场和互联网思维、大数据有机的融合,或者是未来菜市场文化的一场革新。

一、菜市场网络化,打造社交新模式

互联网时代,重新定义了人们对未知消息的掌控时间,从以前的被动接收,到今天的网络炒作和人肉搜索,印证了互联网下我们对于信息的追求是如此的主动和强烈。众所周知,菜市场是个相对比较封闭的空间,被周围的高楼所阻挡,导致网络覆盖较差。作为菜市场的投资方,可以考虑一下紧跟潮流,实现菜市场全网络化,由菜市场的运营管理方出资向通信运营商购买wifi服务,实现菜市场内免费上网。菜市场的运营方也可以借此孕育出新型的营销模式。

譬如:凭借在wifi登陆平台上帮其他摊位做相应的宣传推广,待消费者登陆时,便能接受其的推广,至于那些初入市场采购的新手来说,无疑是一盏指路明灯,再辅以老板良好的服务态度,公道的价格,促成交易可谓是水到渠成。再者,菜市场覆盖网络以后,各位老板也可以利用社交网络与消费者们形成网络朋友关系,利用网络第一时间更新商品信息,做到及时的宣传。酒香不怕巷子深的时代,早已一去不返,如今的市场需要的不仅是精准的市场定位,而且还要有针对性的广告投放,把自己的产品推出市场。摊位老板的销售额得到相应提升后,也对后续的签约续租起到良好的鼓励作用。人员场所都固定好之后,菜市场的运营者,便可坐享其成。菜市场有了网络覆盖,新一代的消费者可以尝试一种更新鲜的消费体验,一边买菜,一边与朋友、爱人、亲人分享或计划晚饭的菜式。毕竟现在的年轻人是未来消费的主力军,如何吸引和抢占未来的客户群,不仅仅体现在出门打车这一方面,更隐藏在今晚买什么菜中。继约租车,约吃饭,约看戏后又出现以一个新名词“约买菜” 。让广大消费者回归一种纯粹,平凡,简朴的生活当中。

二、推广移动支付,减少零钱烦恼

说起移动支付,不得不提丹麦。日前,丹麦政府宣布,从2016年1月开始,多数商业店面都可以取消收银机,只接受电子货币。不过,医院、药房和邮局等关键服务机构仍将继续接受现金。商业组织指出,此举有助于降低现金处理和流通成本,同时增强安全性,降低资金被盗的风险。丹麦银行家协会执行理事迈克尔?巴斯克-杰普森(Michael Busk-Jepsen)表示,没有现金的设备“不再只存在于想象之中,而是成为了一种可以在合理时间范围内实现的愿景。”

纵观现阶段我们的菜市场,无论是买还是卖,中老年人都是主力军,对新鲜事物接触程度不高,导致对互联网甚至是移动支付的认识俨然没有年轻一代的驾轻就熟。这一块属于菜市场科技的空白,需要我们年青一代的消费者去填补。诚然,移动支付需要良好的网络环境作为基础,每年的双十一,都会出现大片的网络塞车。良好的网络覆盖,离不开运营商的支持,但是国内的网速一直被消费者诟病,甚至是VIP中的VIP用户总理也看不过眼。而提升网速,解决网络问题是保证移动支付在未来提升菜市场格局前进的必要条件。工欲善其事必先利其器,众所周知,运营商在移动支付这一块,无论从影响力、实用性和方便性,做的的确不如同类产品支付宝,软件不如别人,从硬件的建设方面来说,这是个商机也是个契机,可以借此作为智慧城市的一部分,宣传自家的网络质量,甚至可以借此机会抢占先机,作为推广集客业务的又一营销手段。

三、菜市场o2o,一键下单,有专人配送

到菜场买菜往往深有体会:一是当你手上拎着许多菜的时候,腾不出手;二是反复挑过菜的手会很脏,那么问题来了,遇到上述情况,再让你用支付宝支付买菜,你愿意吗?除非支付宝支付有优惠,不然我想很多人都不是非常愿意吧,那么支付宝公司愿意一直有优惠吗?相信广大消费者心中都有答案。对于那种又不想逛市场,又有洁癖,又想有优惠的消费者来说,动动手指,敲敲键盘,弹指间完成交易的方式,简直是完全符合胃口——菜市场O2O。

但是从目前的执行情况来看,菜市场O2O想继续前进,道路仍是崎岖,“钱途”不容乐观。去年10月,杭州首个运用手机智能微信技术开设的“微信菜场”,在万寿亭农贸市场正式上线。微信上价格和菜场零售价差不多,部分产品甚至更便宜,试运行期间实行消费满30元免收5元配送费,万寿亭农贸市场的“最后一公里”配送暂时辐射周边一公里的9个社区,在试营业首日,出现了“叫好不叫座”的尴尬局面。万寿亭农贸市场的配送团队仅出动了“两次”,客户均以体验为主。离菜场近的,一般人也就顺路走过去买菜,只有上班族没时间去菜市场或离菜场比较远才会选择网上买菜。原本菜市场O2O的客人定位就是年轻一族,但无奈由于最后的配送范围比较窄,扼杀了不少想跃跃欲试的消费者。所以解决最后一公里的配送问题,是解决整个菜市场O2O的关键因素之一。

四、构建专用平台、采购系统,智能监控,实现智慧市场

市场起源于古时人类对于固定时段或地点进行交易的场所的称呼,指买卖双方进行交易的场所,菜市场,顾名思义就是交易蔬菜的场所。有交易的地方就有人,有人的地方就有江湖。江湖充满很多未知性,信息不对称就是最大的一种未知性。货物的来源,质量的好坏,净含量的多少都影响着销售的价格。所以我们都喜欢去商场买东西,因为那里进货渠道统一,明码实价。但是菜市场却不一样,变幻莫测的天气,形形色色的货品,各种各样的商家,都决定了货品价格的多样性。而菜价信息的不对称往往还发生在需要采购的团体机构上。在这之前,菜价信息不对称往往导致采购环节容易有猫腻;而批发市场间菜价的一毛钱差距对于在大量采购来说都是大事,但采购人员却无法在出门前就做好对比。所以将网上零散的今日菜价数据和供货商主动提供的数据整合到一起,让普通青年、主妇也可以在买菜或者采购时防止被坑,很有必要。如果将此功能整合成一软件的话,更是便民之举!价格有了对比参照,透明度大大提高,消费者被动的地位大大得以扭转。这波去菜市场化的趋势,促使未来菜市场的商家们从价格优势向服务优势转变。以服务带动销售,给消费者良好的消费体验,将逛菜市场演变成为一种休闲的生活模式。

软件得到提升的同时,硬件也要往更高的台阶跨步。相对于干净、整洁、安全的大商场来说,菜市场给人的印象普遍都是脏乱差。菜市场的监管形式过于原始和单一制约了它往更高层次发展。人员密集的地方,相对而言,扒手下手的机会就相应增多,小孩走丢或者被拐卖的可能性也会增加,更别说女性被非礼,暴力纠纷,利益冲突等突发情况,要解决此类问题,需要求证,在监控的环境下,我们的个人利益有了保障。有了切身的安全保障,消费者才会更安心,从容的去购物。从此实现智慧菜市场,乃至于更加接地气地诠释和实现智慧城市。

时光荏再,如今我们正慢慢嫌弃这个市井而又平凡的地方。如果说美食,承载着我们对生活的追求,记载着我们对未来的憧憬,表达着我们对朋友,爱人的关怀和眷恋。那么菜市场就是这些追求、憧憬、关怀和眷恋的本质,平凡的街市里孕育着人与生活,人与未来,人与人之间的情怀、希望和真善美。当下我们的菜市场面临升级的阵痛,正如良药苦口利于病,阵痛过后希望承载着这么多功能的菜市场能迎来涅槃再生,让我们在享受指尖上快乐的同时,也找回那份隐藏已久的舌尖上的味道。有空去买菜吧!(赛立信通信研究部)

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